Мед «Гречишный», 250гр.

Гречишный мед отличается темным, насыщенным цветом (это может быть как янтарный оттенок с легкой красноватой ноткой, так и темно-коричневый или практически черный) и ярким ароматом. На вкус такой мед чуть терпкий и вызывает легкое першение или жжение в горле. Так что перепутать этот продукт с каким-то другим практически невозможно.

Специалисты отмечают, что в гречишном меде содержится много углеводов и белков, а также бор, никель, кальций, железо, фосфор, цинк, кобальт, медь, йод, витамины группы B (B1 и B2) и PP.

Впечатляет и количество имеющихся в нем незаменимых аминокислот: оно в два раза превышает норму, содержащуюся в других сортах меда. Такой состав делает гречишный мед не просто отличным общеукрепляющим средством, которое можно ежедневно употреблять для повышения иммунитета и восстановления сил, но и позволяет использовать его:

Как натуральный антисептик (его можно применять для лечения ожогов и гнойных ран, трофических язв, фурункулов, порезов).

• для очищения крови и сосудов, а также для повышения уровня гемоглобина;
• для понижения давления, лечения и профилактики гипертонии;
• в качестве антидепрессанта и легкого успокоительного средства;
• для лечения широкого спектра заболеваний: авитаминоза, ревматизма, анемии, неврологических расстройств,  гастрита, язвы желудка, ангин, бронхитов, болезней почек и печени;
• для регенерации тканей;
• для выведения из организма радионуклидов;
• для диабетического питания. Целебные свойства гречишного меда дополняет уникальная способность прекрасно очищать кожу, что позволяет применять его и в косметологии.

Как правильно выбрать гречишный мёд Когда вы захотите купить гречишный мёд, нужно обратить пристальное внимание на такие характеристики, как:

• цвет и консистенция – сразу после откачивания продукт имеет насыщенный темный цвет и тягучую структуру, но уже в конце сентября качественный гречишный мед должен посветлеть и слегка засахариться (при этом он не должен расслоиться на два пласта: густой нижний и жидкий верхний, а также в нем не должно быть прожилок и пленок);

• запах – он должен быть ярким и насыщенным, вкус – гречишный мед имеет легкую горчинку и вызывает жжение в горле;

• вязкость – если мед еще не засахарился, он должен тянуться за ложкой непрерывной нитью, а некачественный продукт будет капать или обильно стекать, образуя мелкие брызги. Также можно проверить гречишный мед на присутствие в нем различных примесей, которых в хорошем продукте быть не должно. Для этого потребуется стакан кипяченой воды, в которой нужно растворить чайную ложку меда. Если на дне стакана образуется легкий осадок – в продукте есть добавки. Наличие крахмала можно определить, добавив в стакан с водой и медом несколько капель йода. Если раствор посинел, значит, крахмал (или мука) есть.

А на присутствие в продукте мела укажет активное вспенивание и шипение при добавлении в воду с медом нескольких капель уксусной кислоты. Но чаще всего в мед подмешивают сахарный сироп. Это делают для того, чтобы придать незрелому продукту более сладкий вкус. Но и такую добавку можно определить, если в раствор меда и воды добавить древесный спирт. Если мед некачественный – выпадет желто-бурый осадок, а если хороший, то осадка не будет. Эти простые манипуляции помогут выбрать более-менее натуральный продукт, но истинной гарантией качества может быть только приобретение меда у проверенного производителя.

Состав: 100% мёд гречиха

Энергетическая ценность : 324 ккал на 100 г.

Пищевая ценность: белки 0,8 г, жиры 0 г, углеводы 80 г на 100 г

Применение: Добавляйте в каши, в десерты, кушайте в день по 2-3 чайной ложке, готовьте настойки, используйте в качестве основы для добавления банных скрабов и масок. Добавляйте 1-2 чайные ложки в стакан с теплой водой и выпивайте ежедневно натощак. Большое количество рецептов смузи с медом  вы найдете на страничке в нашем аккаунте инстаграм @kedrovitin

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость компонентов.  Надо помнить, что мед – сильный аллерген, так что перед его употреблением нужно убедиться, что вы не страдаете индивидуальной непереносимостью этого продукта.

Примечание: при нагреве выше 50°С мед теряет свои свойства и ценность его будет не выше сахарного сиропа.